Young Heart Attack begon in Austin, Texas in het jaar 2000 met een uitgebreide line up van vijf mannen en twee vrouwen. Daar zijn er nu nog vijf van over. "We hadden nog een keyboard speler, maar die wilde liever zelf bandleider zijn", aldus drummer Joey Sheffield. "Plus een extra zangeres naast Jennifer, maar zij werd zwanger." Van iemand uit de band? Shuffield: "Eh, ja. Ik bedoel nee! Daar gingen wat geruchten over, maar ik weet dat die baby niet van mij is. Het is een Mexicaanse baby." Maar je hebt wel met haar geslapen? "Eh, ja... ze is een goede vriendin van mij... Ze wilde in de band blijven, maar dat vonden we niet zo'n goed idee, dus hebben we haar eruit gezet. Daar was ze toen niet blij mee, maar nu is alles o.k." De band pikte Jennifer Stephens bij toeval op in een koffieshop in de stad. "Een vriend van ons zag haar in de koffieshop en vertelde dat we op zoek waren naar iemand. We vroegen haar een stukje voor te zingen in onze auto op een parkeerplaats van een Mexicaans restaurant. Ze zong een nummer van Billie Holiday en dat klonk fantastisch. We zijn in essentie een punk rock blues band en haar rauwe stem paste daar perfect bij." De ietwat verlegen Jennifer Stephens studeerde op dat moment Italiaans en geografie, maar hoefde geen moment na te denken over een nieuw leven als rock chick. "Het was nog nooit eerder in me opgekomen, maar nu kan ik er geen genoeg van krijgen. In het begin was ik heel zenuwachtig en moest veel drinken voordat we het podium opgingen. Nu maakt het niet meer uit of ik nuchter of dronken ben." Luister naar het hele interview met Young Heart Attack en hoor zangeres Jennifer Stephens een a capella stukje Billie Holiday zingen.