De drummer van Hoist the Colours laat het nummer Coffee horen. In deze song wordt meteen duidelijk waar de band voor staat: energieke skatepunk met een knipoog. De teksten in de punkmuziek zijn doorgaans erg politiek geladen, maar dit is bij deze band niet het geval. De band schrijft liever een nummer over het drinken van koffie of over de plek waar vrouwen hun telefoon dragen als ze uitgaan. De band wil gewoon nummers spelen waarbij ze zich goed voelen. "We hebben wel onze politieke ideeën, maar het zou bij ons gewoon niet kloppen als we daar over gaan schrijven. Het mooie van het punkgenre is wel dat onze teksten over van alles kunnen gaan, anders dan bij bijvoorbeeld het pop genre waar alles alleen maar over de liefde gaat", aldus Frank.
De muzikale invloeden van de band liggen vooral in de late jaren 1990: "Dan moet je denken aan bands als the Offspring, Green Day en Blink 182, maar dan de wat hardere bands uit die periode", zegt Erik-Peter. "Die bands zijn stinkend rijk geworden van de muziek, maar tijden veranderen: in die tijd was het punkgenre wereldwijd veel groter. Onze voorkeur is alleen niet veranderd, voor jongere mensen maken wij misschien wel te oude muziek. We maken eigenlijk de muziek die vroeger leuk was."