Recept: men neme een stevig ons James Brown, een snufje Saint Germain en een flinke dot Groove Armada. Kook de James Brown in ruim water, net zo lang tot er een laagje funk aan de pan blijft hangen. Schraap het laagje funk van de pan en vermeng het met de beats van Groove Armada. Voeg aan het mengsel de versneden chill van Saint Germain toe. Verhit deze brei tot het aan de kook raakt et voila: Kraak & Smaak! Kraak & Smaak is een producerstrio bestaande uit Mark Kneppers (DJ Knuppelhout en de helft van het DJ-duo Wipneus & Pim), de klassiek geschoolde Oscar de Jong en Wim Plug. Kraak & Smaak bestaat pas een paar jaar, maar is nu al niet meer weg te denken uit de internationale dance- en funkscene. Zelf omschrijven ze hun mix van elektronische funk, samples en breakbeats als future funk. Het drietal verzorgt optredens over heel de wereld en leverde remixes voor Jamiroquai en Mimezine. Het Amerikaanse label Quango Recs, dat ook het legendarische duo Kruder & Dorfmeister onder contract heeft staan, brengt het debuutalbum Boogie Angst uit aan de andere kant van de Atlantische oceaan. Met al die internationale aandacht is ons kleine kikkerlandje natuurlijk zo vergeten. Toch? Nee, integendeel zelfs! Kraak & Smaak heeft met “Boogie Angst” een topalbum en heel Nederland mag (moet!) het weten. En daarom reizen Mark Kneppers, Oscar de Jong en Wim Plug in samenwerking met 3FM door het land om de songs van hun album live ten gehore te brengen. Ze staan echter niet met z’n drieën op het podium: Marc Baronner, Ro Krom en Rose Stichter helpen het drietal de liveshows tot een onvergetelijke sensatie te maken. K&S werd in januari 2006, tijdens Noorderslag, onderscheiden met een Essent Award. Enkele album- en nieuwe tracks waren te horen in de film Ik Omhels je met Duizend Armen en ten slotte is de videoclip voor de meest recente single Keep Me Home genomineerd voor een TMF Award. Op zaterdag 11 november is de grote zaal van Paard van Troje aan de beurt. Zorg dat je er bij bent, als je de funk eenmaal hebt geproefd, wil je nooit meer anders! 3voor12/Den Haag geeft 2x2 vrijkaarten weg voor het optreden van Kraak & Smaak in het Paard van Troje. Om deze kaarten te winnen moet je antwoord geven op de volgende vraag: Hoe wordt Kraak & Smaak vaak gekscherend genoemd in het buitenland? Mail je antwoord vóór 5 november naar info@hamuse.nl.