Wat een mens bestelt in een cafetaria kan veel over hem of haar zeggen. Van Oosterom is niet zo van de frituur. 'Ik woon in Londen, omdat ik daar mijn eigen filmdistributiebedrijf te beginnen. In Engeland zijn frietkotten niet zo bekend.' En de fish & chips dan? 'Ja, dat wel, maar ik ben er pas achtergekomen dat ik een visallergie heb. Cod & chips kan ik wel hebben. Als ik in Nederland ben, dan doe ik graag een patatje pinda.'
Twintig jaar geleden begon Van Oosterom met de filmprogrammering van Lowlands. 'In het begin waren het voornamelijk muziekfilms en kijk je gaandeweg waar je de grenzen kan stellen met je films. Dat kan behoorlijk ver, het Lowlandspubliek is voor veel te porren. Zo hadden we laatst de Nederlandse premiere van Enter The Void van Gaspar Noé. Die film is door verschillende festivals niet vertoond en dat vind ik onbegrijpelijk. Het is één grote trip die door de zittenblijvers enorm werd gewaardeerd.'
Een andere film die Van Oosterom vers in het geheugen staat is Costa van Johan Nijhenhuis. De filmprogrammeur glimlacht. 'De organisatie van Lowlands vond de film niet stroken met het idee van het festival. Costa werd uiteindelijk op de vrijdag vroeg in de middag vertoond. De tent stond bomvol.' Van Oosterom kan het verklaren: 'Je kunt je publiek kietelen door iets moeilijks neer te zetten, maar ook door ontzettend dwars te liggen.'
De filmtent regelen kent ook zijn (onbedoelde) chaosmomenten; bij een vertoning van Pulp Fiction laat in de nacht stond Van Oosterom zelf de projector te bedienen. 'Ineens hoorde ik allemaal geklots onder mij. Het was gaan stortregenen en alle verzopen kampeerders kwamen schuilen onder de tribunes. Daarvandaan kon je de film niet eens zien.'
Ga je op Lowlands nog films zien, dan heeft Van Oosterom nog drie tips voor je: 'Holy Motors, de stille film Tabu met live-muziek van The Anacondas en The Black Power Mixtape met uniek archiefmateriaal van Black Power. Als je denkt dat Obama uit het niets aan de macht is gekomen in de VS, kijk naar die film.'